Сладенькое

На сегодняшнюю клубную встречу была моя очередь приносить угощение.
В этот раз сделала клубнику в шоколде

и малиновый десерт.

На фотографтии он выглядит не очень презентабельно. но оооочень вкусно и готовится несложно. Съели практически весь, заныкала один кусочек мужа побаловать.
Для желающих попробовать чего-нибудь новенького привожу рецепт.

2,5 сup (стакана) измельченных pretzels ( великолепно заменит соломка, раньше она продавалась в коробках)
3 tbs (ст.лож.) сахара
100 г (или 1 st) размягченного масла
Все хорошо перемешиваем, я использовала блендер.
Масса получится крошащаяся. Выкладываем ее в глубокую форму для выпечки, приблизительно как на фотографии , и хорошо прессуем ко дну руками или ложкой.
Выпекаем 5-7 мин. в разогретой духовке до 400 градусов по Фарингейту ( 205 по Цельсию). Остудить.
Следующий слой.
Смешать (в блендере или миксером) 8 oz cream cheese (мягкий плавленный сырок) , 1cup (стакан) сахара, 1 небольшая банка консервированных кусочками
ананасов (откинуть на дуршлаг) и 9 oz cool whip (готовые взбытые сливки из магазина). Равномерно укладываем в форму с "коржом".
Третий слой.
В 2 cup (стаканах) кипящей воды растворить 2 пакета малинового желе. Не кипятить! Отставить и высыпать в него 2 пакета ( по 340г) замороженной малины. Быстро перемешать и выложить в форму.
Ставим в холодильник, пока желе застынет, и можно подавать к столу!
Приятного всем аппетита!
Была у меня еще одна добавка. о которой сразу забыла ниписать , - русское ассорти из маленьких шоколадок с различными наполнителями.


Его мне прислала Олечка -ценитель, а я его берегла для подходящего момента. И вот он наступил! Вы себе не представляете, сколько интереса. азарта было у взрослых тетечек! Так всем было интересно знать, с чем же им досталось. По-русски-то они не читают. Приходилось каждой переводить, чтобы удовлетворить любопытство. Особое удивление вызвал шоколад с маком, и не только у них. но и у меня. Олечка, спасибо тебе большое! Вот так порадовала всех нас!!!