Спасибо всем, кто заглядывает ко мне в блог, проявляет интерес к моим сообщениям, читает, оставляет свои комментарии. Спасибо просто за хорошее настроение!
Ну и как же в такой день без индейки?!
Птичка весом 19 паундов (почти 9 кг!!!) Фаршировала яблоками. Очень нравится и не только мне. Мясо получается ароматное и сочное! А готовится очень просто.
Натираю индейку солью и перцем внутри и снаружи. Напихиваю зелеными яблоками спереди и сзади. Закрываю дырки, натянув кожу , защипываю зубочистками. Кладу на решеточку и ставлю в одноразовый большой фольговый судок. Накрываю плотно фольгой. Через пару-тройку часов достаю и переворачиваю тушку, опять упаровываю плотно в фольгу и опять в духовку. Когда практически готова, снимаю фольгу и подрумяниваю. Температура - 325-350 градусов по Форингейту. Полное время приготовления написано на упаковке индюшки в зависимости от веса. В моем случае - 4-5 часов.
Приятного всем аппетита!
Замечательный праздник! Птичка внушительных размеров и выглядит аппетитно :)
ОтветитьУдалитьвот это птичка!!!!
ОтветитьУдалитьС праздником!!!
ОтветитьУдалитьПусть в вашей семье будет мир и процветание!
ОтветитьУдалитьСпасибо, девочки!!!
ОтветитьУдалитьА я утку делаю всегда в этот день, индюшка меня как-то пугает (боюсь будет сухая), да и размер на нашу маленькую семью серьезный, мы и утку-то ели 3 дня :)) Но может по твоему рецепту попробую.
ОтветитьУдалитьЮлечка, привет! Рада тебя видеть!
ОтветитьУдалитьУтку я тоже люблю, но индейка вроде как традтционна для этого дня, поэтому ее всегда готовлю.
Попробуй запечь маленькую.
Индееейка! Вот это здорово! Такую красоту пробовала только раз. Ее и резать жалко - такое произведение искусства =)
ОтветитьУдалитьMaryArt , я на Украине ее ела тоже один раз и то в гостях. А здесь она очень доступна, да еще перед праздником постоянно на нее распродажи. Вот эту мы купили за 10 дол..Дешевле мяса и нет.
ОтветитьУдалить